Du lịch phú yên nên ăn món ẩm thực nào

Du lịch phú yên nay đã phát triển mạnh mẽ, thu hút hàng chục nghìn lượt khách đến thăm thú nơi này, từ mọi miền tổ quốc, từ mọi nơi trên thế giới. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một số món ăn đặc trưng nhất của Phú Yên, cùng mình điểm danh qua nào

Mắt cá ngừ đại dương:

Đây mới chính là thứ độc nhất vô nhị ở Phú Yên các bạn nha, người ta nói những ai chưa ăn mắt cá ngừ đại dương khi đến Phú Yên thì coi như chưa từng đến. Loại thực phẩm này rất bổ dưỡng, được suất khẩu sang các nước Nhật, Hàn, Thái Lan, được dùng làm thuốc để phục hồi cơ thể mỗi khi bệnh dậy đó các bạn

Chỉ từ 35.000 đồng/hũ, thật vừa với túi tiền của bạn. Tới ngay quán Bà Tám ở số 289 Lê Duẩn hay Quán Sơn Cầu Gỗ ở kè Bạch Đằng để thưởng thức ngay món ăn này, chắc chắn sẽ không khiến du khách thất vọng.

Mắt cá ngừ đại dương
Mắt cá ngừ đại dương

Gỏi cá mai

Một tuyệt phẩm đến từ đầm Ô Loan, thịt cá mai ngọt và dai, nhìn trông như cá cơm nhưng không phải, được người dân Phú Yên chọn lọc và bóp chung với các loại gỏi kèm phụ gia, Bạn sẽ ăn cùng với bánh tráng và nước mắm ngọt, hòa quyện lại được một vị rất khó tả

Bạn có thể đến đường Nguyễn Huệ để thưởng thức món này nhé.

gỏi cá mai Tuy Hòa - đặc sản miền trung
gỏi cá mai Tuy Hòa – đặc sản miền trung

Sò huyết Ô Loan

” Chưa ăn sò huyết, chưa biết Ô Loan “, câu cửa miệng của người dân Phú Yên hay nói với khách du lịch, sò huyết ở đầm Ô Loan được sản sinh nhiều ở vùng nước lợ, pha nước mặn và nước biển, chính vì thổ nhưỡng ở nơi này khác biệt đi nên sò huyết ở đây rất ngọt nước, khi nướng hoặc hấp lên, sò vẫn không bị hở miệng, chính vì lý do độc đáo này mà sò huyết vận giữ được vị ngọt của thịt,

Chỉ từ 20.000 đồng – 30.000 đồng/đĩa, du khách có thể ghé đến quán ăn vỉa hè cũng đều có món ăn này. Hay ngay cả những những quán ăn nằm cạnh đầm Ô Loan cũng có thể thưởng thức món ăn này ngay rồi.

Sò huyết đầm Ô Loan

Chả dông

Chả dông nghe cái tên du khách sẽ rất tò mò khi không biết “Vì sao lại có tên là Chả Dông?” Chả Dông được chế biến từ con Dông, có nhiều ở vùng đất cát dọc bờ biển miền Trung. Trông con Dông có hình dáng to giống ngón chân cái. Với sự khéo léo, tinh tế của người dân vùng biển mới có thể bắt được con cá này và chế biến chúng thành những món ăn thu hút du khách thưởng thức.

Chả Dông ăn kèm với rau sống chấm với nước mắm chua cay, ngọt ngọt. Thật vừa túi tiền du khách chỉ từ 20.000 đồng – 40.000 đồng, ghé qua số 92 Nguyễn Công Trứ, Thành phố Tuy Hoà để cảm nhận được vị thơm ngon của chả Dông như thế nào.

Chả dông Phú Yên
Chả dông Phú Yên

Bò một nắng – Muối kiến vàng

Bò một nắng là một trong những đặc sản được xếp vào hàng đầu tiên của Tuy Hoà thu hút du khách trong nước và quốc tế. Vì vậy mà du khách đến đây đều không quên một lần tới thưởng thức món ăn này.

Đến Tuy Hoà, du khách thường ngập tràn trong đồ ăn hải sản hay thưởng thức món tôm Hùm mà hiếm ít khi du khách đến đây biết đến món Bò một nắng. Khi nghe tên ai cũng sẽ lầm tưởng là mực một nắng nhưng thực ra không phải, bò một nắng chỉ có duy nhất ở Tuy Hòa mà thôi.

thông thường bò sẽ được chọn những phần thịt nạc ngon nhất, ướp tẩm gia vị đều và các thợ làm bò sẽ phơi vào những ngày nắng sớm, thế nên người ta mới gọi đó là bò một nắng. Và đặc biệt hơn bò một nắng phải chấm với muối kiến vàng mới có thể diễn tả được hết độ ngon của nó.

đặc sản phú yên - bò một nắng
Muối kiến vàng – bò một nắng
Muối kiến vàng - đặc sản phú yên
Muối kiến vàng – đặc sản phú yên

Giá cũng chỉ từ 300.000 – 800.000/kg mà thôi, và bạn nên nhớ mua thêm hũ muối kiến vàng 25.000 để ăn kèm nha

Đó là những món đặc trưng nhất của vùng đất Phú Yên xứ nẫu, bạn sẽ phải thích mê khi đến những hàng quán này và thưởng thức nó, bạn sẽ đi lại lần hai và sẽ mua một vài thứ gì đó cho bạn bè của mình, mọi thứ ở đây đều rất gẫn gũi, thân thiện, không có việc chặt chém khách du lịch, cũng như phong cách phục vụ tệ hại như những chỗ khác, điểm đến

Leave a Reply