Dạy Làm Bánh Á Âu bật mí công thức làm bánh hot dog phô mai siêu ngon

Hot dog là một trong những món ăn nhanh phổ biến và nổi tiếng khắp thới giới. Có lẽ bạn đã quá quen thuộc với hương vị xúc xích khi ăn bánh hot dog. Hôm nay hãy thay đổi khẩu vị một chút, cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) vào bếp vầ trổ tài với cách làm hot dog nhân phô mai ngon ngất ngây nhé.

Hot dog được biết đến là loại thức ăn nhanh nổi tiếng có xuất xứ từ Mỹ, gồm bánh mì kẹp xúc xích, thịt heo, bò hoặc thịt gà cùng các loại gia vị như mù tạt, mayonaise và xốt cà chua. Ngoài ra, chúng ta có thể sáng tạo thêm nhiều nguyên liệu, thành phần khác để tạo ra được món hot dog hấp dẫn theo sở thích riêng. Với thành phần giàu chất dinh dưỡng, bổ sung nhiều năng lượng, hot dog thường được người Âu sử dụng cho bữa sáng hay những bữa ăn nhẹ vào trưa hoặc chiều.

cach lam banh hot dog pho mai

Những tín đồ của cheese chắc chắn sẽ rất “xúc động”
khi có thể tự tay mình làm ra món hot dog phô mai ngon khó cưỡng lòng (Ảnh: Internet)

Nếu bạn đã ngán những bữa ăn có quá nhiều thịt, cá hoặc băn khoăn mãi vẫn không nghĩ ra được món mới cho buổi sáng bận rộn, hot dog phô mai sẽ là một gợi ý không thể tuyệt vời hơn. Với công thức làm bánh hot dog nhân phô mai siêu đơn giản, bạn sẽ có ngay món lạ miệng,thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng chỉ trong vòng 20 phút. Sẵn sàn chưa nào?

Hot dog phô mai không phải là món ăn quá xa lạ, vì thế được bán khá nhiều tại các cửa hàng ăn vặt, thức ăn nhanh, thậm chí trên những chiếc xe đẩy ven đường. Tuy nhiên, không gì thú vị bằng nhà làm, ngon như nhà làm đúng không nào? Để thực hiện hot dog phô mai ngay tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 2 người:

  • 200gram bột mì nhào sẵn
  • 2 trứng gà, 2 xúc xích
  • 5 – 6 lát cheese (phô mai), ketchup, tương ớt, maiyone, xốt cà chua thịt bằm
  • Dụng cụ: khuôn bánh, lò nướng

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm nhân bánh

Trứng gà đập ra tô và đánh cho tan đều. Về phần đánh trứng, chúng ta có thể dùng đũa để đánh tan trứng, không nhất thiết phải dùng máy để tạo bông như khi làm bánh ngọt.
Xúc xích có thể để nguyên hoặc chiên sơ qua. Tuy nhiên, xúc xích chiên với phần vỏ bóng giòn sẽ giúp món bánh ngon hơn nhiều đấy.

Rau xà lách rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Với phần bột đã nhào sẵn, bạn chỉ việc nhào sơ qua cho bột mềm và nặn thành khối dài 10 – 15cm, nặng khoảng 60 – 70gram. Sau đó, dùng một chiếc cọ sạch để phết trứng đã đánh tan lên phần bột đã nặn. Ở bước này, bạn cần một chút khéo léo sao cho phần trứng phết trên bột thật đều tay, không quá mỏng cũng không quá dày.

Bước 3: Sau khi đã hoàn thành phần sơ chế và nặn bột, bạn cho bánh vào lò nướng, vặn đến 1800C và để trong vòng 15 phút. Hết 15 phút, quan sát thấy bánh đã vàng đều là được. Lưu ý ở bước này, bạn không nên nướng quá lâu hoặc nướng trong nhiệt độ quá cao vì như thế sẽ làm bánh bị khét, màu không đẹp và ăn không ngon.

Bước 4: Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra và tiến hành làm phần nhân. Đây có thể xem là bước đơng giản nhất vì bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu dùng làm nhân đã sơ chế sẵn và xếp vào bánh thôi.
Trước hết, bạn dùng dao nhọn rạch một đường giữa bánh để nhồi nhân vào phần giữa. Sau đó, lần lượt cho xúc xích, xốt cà chua thịt bằm, phô mai vào và gập bánh lại. Cuối cùng, bạn cho ketchup, mayonaise, tương cà lên bề mặt bánh mì theo hình zich zắc. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món hot dog nhân phô mai tuyệt ngon rồi.

làm bánh hot dog phô mai

Hot dog phô mai ngon “chảy lòng” (Ảnh: Internet)

Hot dog nhân phô mai (hay còn gọi là bánh mì kẹp phô mai xúc xích) ngon là bánh có phần vỏ ngoài mềm nhưng vẫn có độ giòn, vị hơi ngọt; các loại xốt tương cà, ketchup và maiyonaise hòa quyện vào nhau tạo nên vị cay cay, ngọt ngọt lại hơi chua chua; cắn một miếng vào phần nhân sẽ cảm nhận thấy ngay vị béo béo, dẻo dẻo của phô mai cùng xúc xích dai dai, không bị bục tạo nên loại bánh ngon tuyệt hảo. Để thưởng thức trọn vị hơn, sau khi nhồi nhân, chúng ta nên dùng luôn để đảm bảo bánh không bị phần nhân làm ỉu khi để lâu bạn nhé.

Với các bước hướng dẫn cách làm hot dog phô mai của daylambanh.edu.vn, còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay nếu bạn cũng là một tín đồ của cheese và hot dog? Chúc bạn thành công với món bánh này!

Website: https://daylambanh.edu.vn/

Tên Thương hiệu: Dạy Làm Bánh Á Âu

Mô tả: Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp với các khóa học làm bánh như: bánh kem, bánh mì, bánh Nhật, bánh Âu, bánh Việt cùng đội ngũ giảng viên hàng đầu Việt Nam. Chương trình từ cơ bản đến nâng cao, đáp nhu cầu học nghề bánh đi làm hoặc mở tiệm với học phí phù hợp, lịch học linh động.

Phone: 1800 6148

Địa chỉ: 473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Mail: daylambanhaau@gmail.com

Leave a Reply